紅蔥熱拌蛋草莓吐司

Name: 紅蔥熱拌蛋草莓吐司
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Ingredients: 草莓醬 1⅓ 湯匙; 雞蛋 60 g (≈ 1 顆); 白吐司 70 g (≈ 2 片); 紅蔥油 ⅔ 湯匙; 沙茶醬 ⅓ 湯匙; 鹽 ¼ 茶匙; 黑胡椒 ¼ 茶匙; 水 1⅓ 湯匙

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湯鍋熱油爆香紅蔥油與沙茶醬釋放台式香氣，迅速加入雞蛋炒至凝固融入鹽黑胡椒水調味成鬆軟熱拌蛋，草莓醬塗抹白吐司表面增添酸甜，最後拌勻平衡油膩，蛋類短時高溫炒勻吐司免烤直接拌熱。