蒜香醬油雞菇
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先用橄欖油炒香蒜，再將雞胸肉與洋菇同鍋煎至金黃入味，適時加醬油、鹽調味，最後撒白胡椒粉起鍋。
Ingredients
- 雞胸肉120 g (≈ ½ 塊)
- 洋菇7 朵
- 橄欖油⅓ 湯匙
- 蒜1 瓣
- 醬油⅓ 湯匙
- 白胡椒粉¼ 茶匙
- 鹽¼ 茶匙
Cookware
- 平底鍋
Steps
- 1將蒜切片、雞胸肉切塊、洋菇切片
- 2平底鍋中火熱橄欖油 30 秒，加入蒜片爆香 20 秒
- 3加入雞胸肉塊兩面煎 2 分鐘至金黃
- 4加入洋菇片一同翻炒 1 分鐘至洋菇出水
- 5加入醬油、鹽調味 20 秒，最後撒白胡椒粉即可起鍋
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