芝麻醬油蔥香義大利麵
This recipe is AI-generated. Adjust based on your actual situation.
湯鍋先熱橄欖油，蒜薑爆香後依序加入醬油、糖、香油、米酒、蠔油、鹽、烏醋調味，再注水滾煮；義大利麵入鍋時火力中大，依麵條粗細掌握熟度；起鍋前撒蔥花、淋香油，平衡清爽與香氣。
Ingredients
- 義大利麵60 g (≈ 1 份)
- 橄欖油⅔ 湯匙
- 蒜1 瓣
- 薑1 片
- 醬油1⅓ 湯匙
- 糖¾ 茶匙
- 香油1¼ 茶匙
- 米酒⅔ 湯匙
- 蠔油⅔ 湯匙
- 鹽¼ 茶匙
- 烏醋⅓ 湯匙
- 水240 ml
- 蔥1 根
Cookware
- 湯鍋
Steps
- 1將蒜切片、薑切絲、蔥切蔥花
- 2湯鍋中火熱橄欖油 20 秒，加入蒜片、薑絲爆香 15 秒
- 3依序加入醬油、糖、香油、米酒、蠔油、鹽、烏醋、水煮滾 3 分鐘
- 4義大利麵入鍋中大火煮熟 7 分鐘
- 5起鍋前撒入蔥花、淋香油拌勻
Turn your ingredients into meal ideas
Free download — cook with what you already have
