檸檬奶油煎牛小排
This recipe is AI-generated. Adjust based on your actual situation.
先以鹽白胡椒粉醃製牛小排入味，平底鍋熱橄欖油爆香蒜，加入牛小排煎至金黃兩面熟成鮮嫩，移至邊緣融化奶油拌入檸檬汁米酒糖調製滑順酸甜醬汁淋覆，蒜薑短時釋香提升整體西式奶香層次。
Ingredients
- 牛小排180 g (≈ 2 片)
- 奶油1⅓ 湯匙
- 檸檬20 ml (≈ 1 顆)
- 鹽¾ 茶匙
- 白胡椒粉¼ 茶匙
- 橄欖油1⅓ 湯匙
- 蒜1 瓣
- 米酒2⅔ 湯匙
- 糖¾ 茶匙
Cookware
- 平底鍋
Steps
- 1將蒜切片
- 2將牛小排以鹽、白胡椒粉醃製 5 分鐘
- 3平底鍋中火熱橄欖油 1 分鐘，加入蒜切片爆香 30 秒
- 4加入醃製後的牛小排煎至兩面金黃 4 分鐘
- 5將牛小排移至平底鍋邊緣，加入奶油融化 30 秒，拌入檸檬汁、米酒、糖調製醬汁淋覆牛小排 1 分鐘
Turn your ingredients into meal ideas
Free download — cook with what you already have
