蒜蠔油蔥香脆蛋燕麥炒飯
This recipe is AI-generated. Adjust based on your actual situation.
平底鍋熱橄欖油先爆香蒜薑蔥釋放香氣，加入燕麥片中火快炒至微脆增添口感，推開後打入雞蛋炒成嫩滑碎蛋，拌勻後淋蠔油醬油米酒糖烏醋白胡椒粉鹽調味，持續翻炒融合鹹鮮微酸甜風味，最後滴香油起鍋提香，燕麥先脆蛋後嫩確保時機最佳。
Ingredients
- 雞蛋60 g (≈ 1 顆)
- 燕麥片3⅓ 湯匙
- 蒜2 瓣
- 蠔油1⅓ 湯匙
- 橄欖油1⅓ 湯匙
- 蔥1 根
- 薑1 片
- 醬油⅔ 湯匙
- 鹽⅓ 茶匙
- 白胡椒粉¼ 茶匙
- 米酒⅔ 湯匙
- 糖1¼ 茶匙
- 烏醋⅔ 湯匙
Cookware
- 平底鍋
Steps
- 1將蒜切片、薑切片、蔥切段
- 2平底鍋中火熱橄欖油 45 秒，加入蒜薑蔥爆香 30 秒
- 3加入燕麥片中火快炒 1 分 30 秒至微脆
- 4推開燕麥片打入雞蛋炒成嫩滑碎蛋
- 5拌勻後加入蠔油、醬油、米酒、糖、烏醋、白胡椒粉、鹽調味持續翻炒 1 分鐘
- 6最後淋橄欖油起鍋提香
Turn your ingredients into meal ideas
Free download — cook with what you already have
