蒜香義大利麵菠菜
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平底鍋熱橄欖油先爆香蒜與蒜粉乾燥義大利香料,加入義大利麵與水煮軟,菠菜最後短時快炒保留口感,調鹽黑胡椒乾燥辣椒粉,起鍋撒帕馬森起司粉提鮮。
Ingredients
- 義大利麵90 g (≈ 1 份)
- 菠菜60 g (≈ 1 把)
- 橄欖油1⅓ 湯匙
- 蒜粉¼ 茶匙
- 乾燥義大利香料¼ 茶匙
- 蒜1 瓣
- 鹽⅓ 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 帕馬森起司粉⅓ 湯匙
- 乾燥辣椒粉¼ 茶匙
- 水270 ml
Cookware
- 平底鍋
Steps
- 1平底鍋中火熱橄欖油 45 秒,加入蒜、蒜粉、乾燥義大利香料爆香 30 秒
- 2加入義大利麵、水大火煮軟 7 分鐘
- 3加入菠菜大火快炒 1 分鐘至斷生
- 4加入鹽、黑胡椒、乾燥辣椒粉拌勻
- 5起鍋撒上帕馬森起司粉提鮮
