蒜香橄欖油高麗菜
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先以橄欖油與蒜在平底鍋中充分釋放香氣，再將高麗菜直接下鍋大火快炒至微軟，保留脆度與甜味，最後撒鹽調味即可。
Ingredients
- 高麗菜100 g (≈ 1 顆)
- 橄欖油⅓ 湯匙
- 蒜1 瓣
- 鹽¼ 茶匙
Cookware
- 平底鍋
Steps
- 1將蒜切片、高麗菜切大塊
- 2平底鍋中火熱橄欖油 20 秒，加入蒜片爆香 15 秒
- 3加入高麗菜大火快炒 1 分 30 秒至微軟
- 4撒入鹽拌勻起鍋
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