蒜香炒牛肉空心菜
This recipe is AI-generated. Adjust based on your actual situation.
平底鍋熱橄欖油爆香蒜薑蔥，加入牛肉片快炒至八分熟轉色迅速下空心菜拌炒，水份釋出後調入醬油鹽糖白胡椒粉米酒烏醋收汁，最後淋香油起鍋提香，確保牛肉鮮嫩空心菜脆口。
Ingredients
- 牛肉片5 片
- 空心菜140 g (≈ ½ 把)
- 蒜1 瓣
- 薑1 片
- 白胡椒粉¼ 茶匙
- 醬油1⅓ 湯匙
- 香油1¼ 茶匙
- 鹽¼ 茶匙
- 橄欖油⅔ 湯匙
- 糖⅓ 茶匙
- 米酒⅔ 湯匙
- 烏醋⅓ 湯匙
Cookware
- 平底鍋
Steps
- 1將蒜切片、薑切片
- 2平底鍋中火熱橄欖油 30 秒，加入蒜、薑爆香 20 秒
- 3加入牛肉片快炒 45 秒至八分熟轉色
- 4迅速加入空心菜拌炒 1 分鐘至水份釋出
- 5調入醬油、鹽、糖、白胡椒粉、米酒、烏醋大火收汁 1 分 30 秒
- 6淋上香油拌勻起鍋
Turn your ingredients into meal ideas
Free download — cook with what you already have
