清甜火腿青瓜湯蜜汁雞翼
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湯鍋中水與salt先煮開加入火腿中火燉軟，青瓜末段切塊短時燉至微軟保脆；平底鍋熱olive oil，中火煎雞翼至金黃，加入honey ketchup sugar調味蜜汁小火烤至黏稠入味，兩器並行完成湯與烤翼。
Ingredients
- 火腿3 片
- 青瓜100 g (≈ ½ 條)
- 雞翼180 g (≈ 5 隻)
- 水360 ml
- salt¾ 茶匙
- honey1⅓ 湯匙
- ketchup1⅓ 湯匙
- sugar⅔ 湯匙
- olive oil1⅓ 湯匙
Cookware
- 湯鍋
- 平底鍋
Steps
- 1湯鍋中加入水、salt大火煮開 2 分鐘，加入火腿中火燉煮 5 分鐘至軟
- 2青瓜切末段塊加入湯鍋中火短時燉煮 1 分鐘至微軟保脆
- 3平底鍋中火熱olive oil 45 秒，加入雞翼煎至金黃 6 分鐘
- 4平底鍋加入honey、ketchup、sugar小火烤 3 分鐘至蜜汁黏稠入味
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