奶油白胡椒醬汁
This recipe is AI-generated. Adjust based on your actual situation.
平底鍋熱橄欖油先爆香蔥薑蒜釋放香氣,加入鮮奶油白胡椒粉米酒醬油蠔油小火熬煮融合滑順醬汁,糖鹽烏醋調和平衡,最後起鍋滴香油提味,依序控制烹煮時間避免過熟。
Ingredients
- 鮮奶油8 湯匙
- 橄欖油1⅓ 湯匙
- 蔥1 根
- 蒜1 瓣
- 薑1 片
- 白胡椒粉¼ 茶匙
- 米酒1⅓ 湯匙
- 醬油⅔ 湯匙
- 蠔油⅔ 湯匙
- 鹽⅓ 茶匙
- 糖¾ 茶匙
- 烏醋⅔ 湯匙
Cookware
- 平底鍋
Steps
- 1將蔥切段、蒜切片、薑切片
- 2平底鍋中火熱橄欖油 45 秒,加入蔥、蒜、薑爆香 30 秒釋放香氣
- 3加入鮮奶油、白胡椒粉、米酒、醬油、蠔油小火熬煮 2 分鐘融合滑順醬汁
- 4加入糖、鹽、烏醋調和平衡 20 秒
- 5起鍋前淋上香油提味
