奶香黑胡椒烤茄子
This recipe is AI-generated. Adjust based on your actual situation.
平底鍋熱橄欖油先爆香蒜，加入茄子塊煎至金黃均勻入味，灑鹽調味中途翻面確保熟透，茄子軟嫩後起鍋淋起司美乃滋融化，灑黑胡椒粉提香，掌握茄子吸油後快速煎避免過軟。
Ingredients
- 茄子240 g (≈ 1 條)
- 橄欖油1⅓ 湯匙
- 鹽⅓ 茶匙
- 蒜1 瓣
- 起司1 片
- 美乃滋1⅓ 湯匙
- 黑胡椒粉¼ 茶匙
Cookware
- 平底鍋
Steps
- 1將茄子切塊、蒜切片
- 2平底鍋中火熱橄欖油 45 秒，加入蒜切片爆香 30 秒
- 3加入茄子塊煎至金黃均勻入味，中途翻面確保熟透 4 分鐘
- 4灑鹽調味繼續煎至茄子軟嫩 2 分鐘
- 5茄子起鍋淋起司、美乃滋融化，灑黑胡椒粉提香
Turn your ingredients into meal ideas
Free download — cook with what you already have
