米酒薑香吻仔魚海帶湯
This recipe is AI-generated. Adjust based on your actual situation.
先以香油爆香蒜薑，再放入米酒蒸發酒氣，加入水煮開後放入海帶與吻仔魚，調鹹鮮甜，最後以香油提香。
Ingredients
- 海帶7 片
- 吻仔魚2 湯匙
- 蒜1 瓣
- 鹽¼ 茶匙
- 水360 ml
- 香油1¼ 茶匙
- 薑1 片
- 米酒⅓ 湯匙
Cookware
- 湯鍋
Steps
- 1將蒜切片、薑切片、海帶切段
- 2湯鍋中火熱香油 20 秒，加入蒜片、薑片爆香 20 秒
- 3加入米酒 15 秒至酒氣蒸發
- 4加入水煮開 3 分鐘
- 5放入海帶段、吻仔魚，以鹽調味 4 分鐘至海帶軟化
- 6淋入香油拌勻起鍋
Turn your ingredients into meal ideas
Free download — cook with what you already have
