韓式辣糖炒年糕
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平底鍋熱橄欖油奶油先爆香蒜蔥釋香，加入韓式辣醬糖快炒融合辣甜風味，放入年糕加水煮軟至黏稠，中途調整火候確保年糕外脆內軟最佳口感。
Ingredients
- 年糕8 片
- 韓式辣醬1⅓ 湯匙
- 橄欖油⅔ 湯匙
- 蒜1 瓣
- 蔥1 根
- 糖1¼ 茶匙
- 水4 湯匙
- 奶油⅔ 湯匙
Cookware
- 平底鍋
Steps
- 1將蒜切片、蔥切段
- 2平底鍋中火熱橄欖油、奶油 45 秒，加入蒜片、蔥段爆香 1 分鐘
- 3加入韓式辣醬、糖快炒 45 秒融合辣甜風味
- 4放入年糕、加水大火煮 4 分鐘至年糕軟化黏稠，中途調整火候確保年糕外脆內軟
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